Ciência e Tecnologia de Alimentos

O CCA fica no bairro Itacorubi (Rodovia Admar Gonzaga, 1346, Km 3), a aproximadamente 4 km do Campus Trindade. Planeje seu deslocamento — há linhas de ônibus, mas o trajeto demora mais do que dentro do campus.

Sobre o curso

• Grau / turno: Bacharelado / Integral (aulas nos períodos matutino e vespertino)
• Duração: 9 semestres (4 anos e meio)
• Vagas: 70 por ano — 35 no primeiro semestre e 35 no segundo semestre
• Página oficial do curso: https://cta.ufsc.br/
• Resumo: Forma profissionais para atuar no desenvolvimento, processamento, controle de qualidade e segurança de alimentos. O currículo integra conhecimentos de química, biologia, engenharia e nutrição aplicados à indústria alimentícia.

Coordenação

• Coordenadora: Prof.ª Vívian Maria Burin
• Subcoordenadora: Prof.ª Renata Dias de Mello Castanho Amboni
• E-mail: cta.cca@contato.ufsc.br
• Telefone / WhatsApp: (48) 3721-6290
• Sala / prédio: Bloco C, 1º andar — Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, CCA
• Endereço: Rodovia Admar Gonzaga, 1346, Itacorubi, CEP 88034-001, Florianópolis – SC
• Atendimento: Seg–Sex, 08h–11h30 e 12h30–17h

(ver também Coordenações)

Vida do curso

• Centro Acadêmico: A preencher — não encontrado em agosto/2026; o CGEJ não lista CA ativo para CTA (verificar junto ao CCA)
• Atlética: A preencher — não encontrada em agosto/2026 (nenhuma atlética específica de CTA identificada)
• Empresa júnior: Caltech Consultoria em Alimentos (fundada em 2004, vinculada ao CCA/UFSC) — https://caltechconsultoria.com/ · presidencia@caltechconsultoria.com · (48) 3721-5396
• Instagrams / perfis:
  • @cta.ufsc — perfil oficial do Departamento de CTA
  • @ccaufsc — Centro de Ciências Agrárias

(ver também Atléticas e festas e Instagrams)

Dicas de veterano

• A preencher (disciplinas puxadas do 1º semestre, professores, materiais).

Onde estudar / salas

• A preencher (laboratórios e salas de estudo do curso no Bloco C do CCA — ver Mapa).

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Fontes consultadas (julho–agosto/2026):

• https://cta.ufsc.br/ — site oficial do curso
• https://cta.ufsc.br/informacoes-do-curso/ — turno Integral e duração de 9 semestres confirmados
• https://cta.ufsc.br/sacta/ — SACTA é evento acadêmico (não CA)
• https://empresasjuniores.paginas.ufsc.br/lista-de-empresas-juniores-da-ufsc/ — Caltech Consultoria em Alimentos (CTA, fundada em 2004)
• https://www.instagram.com/cta.ufsc/ — perfil oficial